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吃維他命B群 就不會累嗎？(5)
維他命B6
小宏罹患癲癇，媽媽總是跟在身邊，擔心發生意外，原本以為是家族遺傳，但經過醫師診斷他是天生缺乏維他命B6，以致於腦部的神經無法穩定，造成癲癇發作； 高 太太則是長期為嚴重的皮膚炎所苦，擦了許多種類的藥膏都無法治癒，直到攝取維他命B6之後，皮膚炎竟然無藥而癒了。
缺乏時的症狀：除了前述體內天生缺乏維他命B6，可能會引起癲癇之外，長期維他命B6不足，可能會有抽筋、貧血及腎結石的發生，長期下來還可能出現噁心、嘔吐、體重減少、虛弱無力以及憂鬱等症狀，另外，若是待產中的孕婦，孕吐會更加嚴重。
功能：維他命B6可以幫助蛋白質和胺基酸的代謝，當肝糖要轉換成葡萄糖的時候，就需要維他命B6，另外，維他命B6也可幫助抗體的形成，影響免疫功能，維他命B6同時還能穩定腦部的神經系統，並幫助血紅素的生成。
食物來源：包括肉類、家禽、魚類，像是豬肉、雞肉、牛肝、豌豆、白菜、香蕉以及花生等食物中，均含有維他命B6。
維他命B9（葉酸）
懷孕初期的 張 小姐，天天都要吃下醫師開給他的葉酸，說是可以讓胎兒腦部的神經系統更健全，並可以降低無腦兒或是胎兒脊柱裂等的發生機率；李爺爺也是天天吃葉酸，醫師說可以保護心血管，避免中風，更能預防心臟病的發生。
缺乏時的症狀：當維他命B9不足時，骨髓中紅血球的製造就會發生問題，嚴重時恐引發「巨球性貧血」，尤其是需要大量葉酸的懷孕時期以及生長中的嬰幼兒；另外，維他命B9長期不足，可能會造成身體虛弱、口腔和舌頭發炎、腸胃不舒服、成長不良等現象；近來研究更發現，老人家的維他命B9攝取不足，容易導致失智症的發生。
功能：維他命B9就是大家比較熟悉的葉酸，其和維他命B12的關係非常密切，是造血系統中主要物質，也是骨髓中紅血球合成至成熟所必須的；同時對於細胞分裂有重要影響，因此人體生長發育，都需要葉酸的幫助；另外，特定劑量的葉酸，促使血液中半胱胺酸轉化物，有保護心血管的作用。
食物來源：大多存在植物，尤其是綠色植物中，某些動物的肝臟和豆類食品中含量豐富。
引文 http://www.ttvc.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=G0313-4&Category=313651